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東京しゃもは、自然に恵まれた東京の多摩地域でしゃもの健康を第一に、
そして「安心」「安全」「うまい」をモットーにして、
東京しゃも生産組合員が生産しています。
養鶏は一に場所と言われます。
多摩の自然豊かな環境が東京しゃもを育んでいるのです。
組合員は東京しゃも生産組合が指定する
東京しゃも専用の飼料を用いて、東京しゃもを飼育しています。
自然の恵み、とうもろこしがたっぷり入った、
この専用飼料が東京しゃものうまさの秘訣です。
植物性タンパク質と動物性タンパク質を絶妙のバランスで配合し、
しゃも肉の際立ったうまさを引き出しています。